桜の話題より雪の話題？

春だというのに…変な天気？
一日中雨。


黄金道路(国道336号広尾町～えりも町庶野までの約30キロ)は、
連続降雨量80mmになると通行止めになり、今日も午後15時50分
から通行止めになっています。

先日はこの時期に「雪」。
今日も道東道(トマム～十勝清水間)は雪の為、一時通行止めの
テロップが流れてましたね～。
例年ならば今頃は「どれどれ～？桜の状態は？」と、楽しみに
蕾の状態を見に行くのですが、今年はどうしたもんか桜よりも
雪の話題？…？…？。
3000本のエゾヤマザクラが咲くと、見事な桜のトンネルになる
浦河西舎(JRA日高育成牧場うらかわ優駿ビレッジアエル付近)
の桜はまた3日～6日遅れての開花。
とうとう14日と発表されました。

「寒いわ～？！お父さん、ストーブの火を大きくしてもいいっ
しょ～？」「寒い！寒い！って…、言ったべ～、生姜を食べれ
って？」「ま～た、言われちゃった！こっそりストーブの目盛
りを大きくしょ～う！」


ここのところ５月２日に様似町本町エンルム市場で開催される
「うに・ウニ丼まつり」の問い合わせの電話が多いです。
今日の雨とは違い良い天気になってほしいもの。

「ほ～っ、お父さん？本を買ったのかい？」

「今日は一日中雨だって分かってたから買ったさぁ！」だって。
「お父さんらしいねぇ～？その本の題名？１日10分体が若返る・
老化を止められるな～んてね」
「あ～ぁ、雨降りで体がなまる～！車で町を一周して来よ～っと
！」

明日はあの人？の祥月命日。

亡くなってから早いものでもう２５年。
「みんな仲良く幸せに暮らしているから安心してね～」…合掌。




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豆乳の力は凄い！

今は色々なサプリメントが出まわっていますが、皆さんそれ
ぞれにお気に入りの物を飲み続けている様ですね～。

私が拘っているもの、それは「豆乳」です。
５年前の術後の唾液不足を改善するために飲み始めたもの。
飲み方にも拘っていて、ご飯を食べる前に飲むのが「コツ」？
先に飲んでからご飯を食べると満腹感が得られ、食べる量も
少なくなり、そのお陰で胃が小さくなり大食い防止にもなっ
ています。
毎日飲み続けていて…気がついたら体重が13キロも減ってい
ました(５年間の内に)。
LLサイズの私が、今ではＭサイズの服も着れる様になって、
自分でもビックリしています。

元の私は筋肉モリモリ～、腹は三Ｄ腹～、見るからに大女！…
よくお客様からは「女将さんは体格がいいですねぇ～」と、言
われていたのですが…。
「13キロも減った？」となれば「じゃあ元の体重は何キロ？」
と知りたいでしょうが？
「今はごく普通に人並みに、見易い体になったなぁ？お母さん
？」と、笑って言ってくれるお父さんの言葉が全てを立証して
くれてますかね？～(笑)

「なかなか体重が減らない！」
「ドライマウスで悩んでいる！」
な～んて方がいましたら、どうぞ根気強く「豆乳」をただひた
すら飲み続けて下さい。
気がついたらウエストにスッポリとあなたの手が入る様になる
かもよ～。

パック入りのこの「豆乳」は出掛ける時にもバッグの中にポン！
どこに行くにも「豆乳」はわすれません。
私の元気の源は「豆乳」。
お父さんは「行者ニンニク」と「生姜」。
ダイエットしたい方は是非「豆乳」を飲み続けて下さい。
大きい声では言えませんが(言ってる～！言ってる～！)…私の
様に？肌はピチピチ！髪は艶々！疲れ知らず！…それをきっと
実感すると思いますよ～！
これこれ…「紀文」の「豆乳」を一生懸命に飲んで下さいね。
お薦めしま～す。

駅前民宿の冷蔵庫には、いつもほ～ら！パックの「豆乳」がち
ゃんと入っています。

無くなるとお父さんが補充しておいてくれま～す。
今日の一冊は「豆乳はこんなに効く」。

読んで、飲んで、痩せて、そして元気になってくださいね。

食堂から見えた今日の「アポイ岳」。

雪が少なくなってきていま～す。




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行者ニンニクが！

「臭い！う～ん？これは何の臭いだぁ？メッチャ臭い？」
…出掛けていて、家の玄関を開けた途端のこの臭さ？
台所に入ってみると、なんとお父さんが、鍋で行者ニンニクを
茹でていたんですね～。

好きな人には何もこの臭いが気にならないそうですが(笑)
私は駄目！
でも、茹で上がった行者ニンニクを美味しそうに食べているお
父さんを見ていると「どれどれ１本だけ食べてみるか？」と、
挑戦してみるものの、ヤッパリ駄目！
鼻をつまんで食べようとしても…、息をしないで食べ様として
も…、このくさい臭いは駄目！
未だ持って挑戦の日々です。

今はもう店頭に並んで売っていますが、ヤッパリ１番美味い南
側の日の当たる山斜面によじ登りながら「あった～！あそこに
もあった～！あった～！」と見つけた喜びを感じながら採った
行者ニンニクが１番のようですね。

昨日、十勝から帰る天馬街道沿いには山菜採りの車があっちこ
っちに止まっていました。

さっと茹でて市販の「めんみ」に漬けておき、１日に1本食べる
だけで元気がでるとか？…お父さんの元気の源はもしかしてこ
の行者ニンニク？

「なんか…この宿は変な臭いがする？」と感じたら、それはお
父さんが茹でた行者ニンニクの臭いかも～ね？
元気が出るからって、お客様の献立には絶対にお出ししません
のでご安心を。
「でもなぁ～、お母さん？アポイ登山のお客さんにはもってこ
いの元気の源なんだがなぁ？」だって。
それではまた…明日。




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「道の駅 うらほろ」にあった！あった！…？・？・？

親類の急な不幸で釧路市音別町に出掛けていました。
昨日朝、天馬街道は思わぬ雪。
お父さんから１日遅れて走る私は夏タイヤ。
天馬街道は危ないから黄金道路を走りました。

久し振りに走った黄金道路はトンネルと覆道の連続で、海岸
線の景観も以前とすっかり変わって、少々がっかりでした。
山周りは山の心地よさがあり、海周りは海の心地よさがあり。

午前10時の告別式に間に合う様に今朝は４時起き。
朝食を作り食堂に並べ、お弁当にお持たせのお茶も完了。
午前６時、あとはパートさんにお願いして出発。
約２時間半で音別町の「大康院」に到着でした。
故人は亡くなった先妻さんのお姉さんのご主人。
ご冥福を祈りながらトンボ帰りの慌ただしい２日間でした。
(お父さんは昨日のお通夜に一足先に列席で)。

帰る途中、「道の駅うらほろ」で懐かしい物を発見！


以前にここへ寄った際「ほ～っ！名刺を貼ってくれるんだ？」
と、沢山の名刺の中に「駅前民宿」の名刺をお父さん自ら貼っ
て来た事があってね。
「あれからもう何年経ったんだろうか？あの時の名刺、もうと
っくに無いよね～？」なんて言いながら探したら「あったあっ
た、ありました！ほら。ちゃ～んと貼ったまま、あった！あっ
た！」

こんな小さな事でも大切にしていてくれている「道の駅うらほ
ろ」…感動でした。
皆さんもここを通る事がありましたら、是非ご自分の名刺を好
きな場所に貼ってみたらいかがですか？
またいつかここを通る時には見て、きっとちゃ～んとあると思
います、きっと！」

「お母さん？お母さん？駅前民宿でも名刺を貼ってみるかい？」
「それ…、いいかもね～？貼ってみる？」
「さてさて、どうなりますか？先ずはこの２日間の疲れをとらな
くては…ね～、お父さん？」
駅前民宿にお越しの際は「どうぞ御名刺を…、よろしく!!」




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良いこといっぱいあった土曜日でしたよ～！

「ごめんくださ～い！駅前民宿さ～ん！宅配ですよ～！」と、
午前中は立て続けに我が家に荷物が届きました。

最初の宅配便は、沖縄旅行で知り合った大阪の息子夫婦の様
なTにゃんとAちゃんから…「パンコーディネーターの資格を
とったから作ったパンを食べて欲しいよ～」と、愛情いっぱ
い！美味しさいっぱい！真心いっぱい！詰まった手作りのパ
ンが届きました。


パン大好きの私には何よりのプレゼント。
「母さんのブログは毎日欠かさず読んでいるからね～」なんて
嬉しい電話の声でした。
合格後直ぐに送ってくれた「パンリース」は、まだまだ腐らず
にちゃ～んと食堂の壁に飾ってありま～す。

２つ目の宅配便は「宿泊北海道」2010年版の本でした。

我が家の宣伝広告はただひとつ、この本のみに拘っています。
長年のお付き合い、今年は117ページに写真入りで載っていま
すよ～。「家庭に是非この一冊を」…な～んてお薦めしま～す。


また今日は北海道観光情報誌「HO(ほっ！)」が発売でした。

今回は「函館」が満載です。
毎年私達の桜の旅は、勿論「五稜郭の桜」から始まり「浦河西
舎」の桜並木で締め…と決めています。
連日の寒さで開花予報から２～３日遅れるそうですが、是非日
高路の桜を見にお越し下さい。
その時にはこの二冊の本は必需品ですね～。

今夜の夕食は滞在さん達からのリクエスト「シーフード・カレ
ー」。ムール貝、海老、北寄貝、ホタテでいい味に完成で～す！

それでは…皆さんまた明日。




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中身充実アポイ岳ジオパークガイドブック完成で～す

我が町のアポイ岳を含む一帯が、地質遺産として「日本ジオ
パーク」に認定された事はもうご存知でしょうか？
町の取り組みも一生懸命です。

その意識を高めて行こうと、中身充実のガイドブックがこの
たび出来上がりました。
まずそのアポイ岳をバックにした素晴らしい地質遺産の町・
様似町の全景をお見せしま～す！
(様似町役場制作のポスターより掲載)

まさに様似町はアポイ岳の懐に抱かれている町と言えますね。
「アポイ岳ジオパークへの道」「アポイ岳のいざない」「ジ
オサイト案内」「様似ふるさと産業史」「様似風雪有情」「
国定公園と観光交流」の項目に分かれ、カラー印刷、詳細な
解説となってこれ一冊があれば「様似町」の全てが分かる…
そんな素晴らしいガイドブック。



なかでも「カンラン岩はマントル起源の物質」のページは格別。
小さいけれど、微かに緑色したこれがそのカンラン岩です。

我が家前の街路灯もカンラン岩で造られています。
(どうぞお泊まりの際には忘れずに観察して下さいね)
「町長室の窓から見える風景が私は好きです…今、様似町は日
高地方で一番小さなまちとなりましたが、こうした貴重な自然
を有するアポイ岳は国の宝であり、まちの誇りとする資源です。
…世界ジオパークネットワークへの登録を目指すこととしました。
…是非、多くの方々がこの本を手にとり、まちづくりに参画して
いただければ幸いです。」と、様似町長・坂下一幸さんが発刊
に寄せています(ガイドブックから一部抜粋させてもらいました)

町長さんと全く同感、私も同じ景色を毎朝食堂の窓から見ていま
す。このガイドブックを前に…何か役に立てれればと、微力なが
らこのブログから発信しました。
皆さんもどうぞ応援して下さいね。
(注…残念ですがこのガイドブックは市販されていません)

今朝もアポイ岳を見ながらモーニングプレート(ほっけ焼き、長い
も、ハム、目玉焼きでした)を運び、勿論滞在さん達も毎日この景
色を見ながら朝食を食べていま～す。





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お誕生日って、楽しいなぁ～！

さっきまで普段着でおてんば振りを発揮していた孫のつきな。
「あれ～、いなくなったなぁ～？」と思っていたら、突然下の
孫のあやなとドレスアップでお出まし？

「お姉ちゃん、みんなにピース！ピース！ピースしてよ！」と
ダメ出ししたり「お姉ちゃん！ドレスの紐が変だよ？」な～ん
て、今日の主役でもないのに世話好きな妹の介添えでお出まし
でした。

お姉ちゃんのドレスはママからの誕生日プレゼント。
あやなのドレスは去年のお姉ちゃんからのおさがり。
馬子(孫)にも衣装って…頷けますね(笑)

お祝いのケーキは北広島の「コストコ」からの物。

(余談ですが…そう言えば今日は大型ショッピングモール「三井
アウトレットパーク北広島」がオープンでしたね～。128店舗が
出店しているそうで、その内に行ってみよう!!)

「きょうはつきなのたんじょうびにきてくれてありがとうござい
ました。ごゆっくりどうぞ！」と上手な挨拶で食事会が始まりま
した。

これ以上細くはならない…と言う位に、目を細めてお父さんもピ
ースサイン！…でもよ～く見ると「ピースサインが裏返っている
よ～、お父さん？」


滞在さん達のお世話の疲れも、楽しい誕生会ですっかり癒されま
した。昨日の天ぷらを作った残り半分の蟹の身は、きゅうりとタ
コと合わせて酢物で今夜はお出ししていま～す！





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ズワイ蟹の食べ方の違い？

「網外し」って知っていますか？
漁師さんが港に帰ってきて網を降ろし、その網に絡んでいる
魚を一匹一匹、外す作業を言います。
その網外しに行ってるお父さんの友人から「ズワイ蟹をやる
からデカい入れ物を持って取りにこいやぁ？」と、電話。
「ハイハイ！そうかに(蟹？)、そうかに(蟹？)」と、言った
かどうかはわかりませんが…(笑)

蟹と名が付けばどんな蟹でも大好きお父さん。
早速もらいに行って、パッパッと茹で上げてくれました。


私が小さい頃には、よくあっちからもこっちからも蟹をもらっ
たものです。
晩御飯のおかずの一品に間に合う様にと、私の母親は「蟹は無
茶無茶食べるものではなく、まていに(細かくしっかりとの意)
身をとるもんだ！」と言われながら育ちました。
だから「ムシャムシャムシャ～」と豪快に食べた記憶はありま
せん。
…がお父さんはまていに身をとらず「食べたいだけ食べろ！」
と言われて育った船乗りの息子。
ど～う見ても私とお父さんとでは、蟹への思い入れが真逆の様
です(笑)。

お父さんは熱々のズワイ蟹を「カリカリ～、 カリカリ～」と殻
ごと歯でかじり、身も汁も一滴漏らさず吸いとって食べてるん
ですが、どうも私にはそれが出来ません。

テレビを観ながらそれこそ「まていに…」ひと脚、ひと脚にハサ
ミを入れて身をとり出します。
途中でつい食べたくなって「生唾ごくり！」ってな事もあります
が、この歳になっても母親のあの怒った顔が目に映り、どうも口
に運ぶ事ができず、とうとう終えました。


そばで見ていたお父さんに「お母さん、偉いなぁ～！一口も食べ
ずに全部身をとったんだ～？偉いんでしょう！」と誉められてね。
「あ～ぁ！旨かったぁ～！」満足顔のお父さんを横目に、私はこ
の身を使って「蟹天ぷらを揚～げよう！」
「蟹と玉ねぎ、ピーマンの天ぷら３品盛りのおかずが完成で～す」


今夜は銀カレイ焼き、角肉レタス添え、天ぷらの３品盛り、タコの
刺身、大根と油揚げの味噌汁。

「ご馳走様～！」の声がいつもより大きく聞こえましたね。




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