は９月末現在での様似の人口です)。
毎月楽しみにしている町報「さまに」11月号を手にとっていま
す。
毎号一番後ろのページには、今月生まれの赤ちゃんの顔写真が
載っています。
最近ではその顔写真も少なくなっていて、寂しい感じでしたが
今月号には沢山の赤ちゃんの顔が載っていて嬉しかったですね。
「しっかりと様似町を背負って頑張って下さいよ～！」って、
声をかけたい気分に。
群馬県からの鹿狩猟のご夫婦が、駅前民宿に帰って来るといつ
も酒の肴に「撃ち取った鹿の話？」と、「撃ち損ねた鹿の話？」
で、夕食はいつもメニューよりも数品増えて豪華な食卓となって
いた様です(笑)。
偶然立ち寄った、新ひだか町の駅の売店に、エゾ鹿の肉が売って
いました。
「日高の自然の恵み ひだかエゾシカ低カロリー、高たんぱく、
ヘルシーミート」とステッカーが貼ってありました。
これはモモ肉のスライス、500グラム1600円でした。
シンプルに塩胡椒で焼いて早速今夜の夕食の一品に。
売店では「エゾシカ肉料理レシピ」ももらえます。
エゾシカのキノコ和え、ハンバーグ、カレー、エゾシカの竜田揚
げ…の作り方が書いてありますよ～。
エゾシカの食べ方で一番美味しいのは「味噌煮込み」だと言われ
ていますが、皆さんならどんな食べ方を？
…と言っている私はエゾシカの肉は全く食べられませ～ん！
今夜のお客様に出した反応は「？…？…？ 」「う～ん、高い割に
は好き！と言う人と嫌い！と言う人がいて…」
エゾシカ肉の食べたい方は新ひだか町の駅の売店に売っていま～す！
にほんブログ村 / 民宿・貸別荘・北海道旅行ブログランキングに参加中です。
JR日高本線の終着駅、様似駅前徒歩1分！
北海道は様似町の駅前民宿、 今日のランキング順位は？
↑ロゴをポチっとクリックしてくださ～い！
