2010年5月26日水曜日

表彰式に出席…。

主人が「駅前民宿」をやり始めてからもう35年。
初代の「まるやす旅館」を引き継いで、屋号こそ違うものの
今日まで頑張ってきました。
私も平成10年に調理師の免許をとってからは、毎日楽しく食
事を作ってきました。
その間、駅前民宿は平成11年優良衛生施設として表彰され、
また今日はお父さんが、浦河地方食品衛生協会食品衛生功労
者として表彰される事になりました。

一生懸命に館内を掃除してくれたおばちゃん、美味しい!美
味しい!と言ってくれたお客様の食事を作ってくれたおばちゃ
ん達が居たからこそ。
この表彰をうけた事を肝に銘じて、しっかりとまた精進して
いきたいと思っています。

昨夜遅くに入った一本の電話、主人のお姉さん(苫小牧市在住
)が亡くなった知らせでした。
半月前には弟のお父さんを心配して「夕べの夢ねぇ~、あんま
り良い夢ではなかったからさぁ~?弟は元気かい?」な~んて
いつも変わらぬ弟思いの声で電話を掛けてきたお義姉さんだっ
たのに…。
都会の「孤独死」なんて、自分には関係ないと思ってたから、
ものすごいショックでした。
そう言えば… 昨日、薬を貰いに行った病院の廊下に、こんな素
敵な生け花が飾ってあってね。

いつもなら「あ~、綺麗だなぁ~!」で通り過ぎるはずなのに、
ヤッパリ虫の知らせですかね~。
な~んか強烈に私を引き止めてくれました。
スポットライトに照らされて柔らかく映ったこの写真。
1人寂しく亡くなったお義姉さんに手向けます。

明日の駅前民宿はしっかりもののおばちゃん2人が、ちゃ~ん
とお留守をしてくれます。

滞在さん達へ迷惑をかけずに列席出来るのもありがたい事で~す!
今夜は「カスベの煮付け」「カツオの刺身」「天ぷら(たらの芽、
ナス、ピーマン、サツマイモ、海老)」「新ふきの油炒め」の夕
食でした。





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2010年5月24日月曜日

今も変わらずあのS先生には頭が上がりません。

私の高校時代の担任S先生から新鮮なアスパラが届きました。

チョットかすれた独特の声のS先生は、高校生だった私には
ドスが利いた強面先生という印象が強く、担任でありながら
どうも近寄りがたい存在でした(S先生と距離を縮めて接して
いた同級生が羨ましかったものでした)
やがて卒業し、長い時が経ち…強面そうに見えたその奥に、た
くさんの思い遣りと、優しい気持ちを持った先生だと知ったの
はそれから20年経った、私が37歳の時でした。
昔の人はいい事を言ったもの…「鬼(先生は決して鬼なんかで
はありませんが…)の目にも涙」とは。
その時に私が見たS先生は正にそんな人に見えました。

S先生も私も互いに歳をとったのでしょうか?
最近ではお礼の電話をしても、日頃のご無沙汰を詫びる電話を
しても…いつも電話の向こうもこっちも涙で終わります。
37歳で一旦終わった私の最初の人生に、元気をくれたのもS
先生。
47歳で、私がここ駅前民宿に嫁ぐまでの人生を、札幌の地か
ら見守り、そして今も気持ちを向け続けてくれているのは…S
先生と奥さんでした。
そしてS先生への恩を、しっかりと私と一緒に変わらずに続け
てくれている主人に心から感謝しています。
出掛けた先で何か美味しい物を見つけたら「S先生に送ってあ
げよう!」といつも思ってしまいます。

新鮮なアスパラを茹でるのは、我が家ではお父さんの役。
上手にいい柔らかさ加減に茹で上げてくれました。
私は早速、生のままアスパラを使いお昼ご飯のおかずに一品。
アスパラは斜めに切ってバターと塩胡椒でさっと炒め、卵を溶
かし大好きなゴーヤを加えて中華味で仕上げました。


天候不順で野菜が高いのに…「本当にS先生、奥さん、ありが
とうございました」

さ~て、滞在さん達がそろそろ乗り込みの時間になりました。
「お~い 、お母さん、やるぞ!やるぞ!夜のご飯支度にとり掛
かるぞ!」
いつもは物静かなお父さんなのに、気合いが入っている様です!
今夜は「サンマの蒲焼き(ちゃんと私の手作りで~す)」「豚の
生姜焼き」「揚げナス」「ルイベの刺身」味噌汁はなめこと油
揚げ」

いつの間にか外は雨に…。




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2010年5月23日日曜日

六花亭のお菓子紹介しま~す!

先日、○○会のJちゃんから戴いたお菓子「六花亭」の「神々の
遊ぶ庭」。

厳かな名前?
ましてや「神々の~」なんて名前がついたお菓子なら、中を開
けてみるまで「恐れ多く?」…って(笑)
箱の中に神々なる物はなく、ホワイト・バナナ・キャラメル・
マンゴー・ストロベリー・ラズベリー・コーヒー・ビターの、
それぞれの色と微妙に味が違うバラエティーに富んだ「なまら」
美味しいクッキーが入っていました。

「神々の遊ぶ庭」=「カムイミンタラ」
(大雪山系一帯の事をアイヌ語で、そう言うそうです。)
これを読んだだけでも、アイヌの人々によって育まれた蝦夷の
大地、北海道の荘厳な気配を感じますよね~?

もうひとつ「六花亭」のお菓子を紹介しますね。
お客様が手土産に持って来てくれたのも「六花亭」の最中「ひ
とつ鍋」でした。

開拓者の貧しさを「落ちぶれた極度か豚とひとつ鍋」と詠んだ
人もいますが…十勝帯広の発展に貢献した依田勉三は「開墾の
はじめは豚とひとつ鍋」と詠んだそうです。
アイヌ語で帯広は「オペリペリ」と。
それでは「オペリペリ」の先駆者としての偉大な業績を残した
勉三を想いながら「北海道銘果・ひとつ鍋」を戴きま~す。

駅前民宿へお越しになるお客様は、決してお土産などの気遣い
は無用ですから、手ぶらで気楽にいらして下さいね!

滞在さん達が一旦帰った今日は、私達も大好きな十勝へ。

先ずは中札内「花畑牧場」にちょっと寄り道。
リニューアルオープンしたという事もあって、沢山の観光客が
きてました。
チーズ工場、スイーツ工場も見学が出来る施設になっていました。
ホエー豚のメニューを揃えたレストラン、お土産品を並べたシ
ョップの館、スイーツ工房、ベーカリ-工房…と新しい観光スポ
ットになっていましたね~。
お父さんは大好きなソフトクリームを食べて、私は大好きなパン
を買いました。

左は生キャラメルパン、右は夕張メロンパン。

「おっとっと~!お父さんってば~、もの思いにふけっていては
ソフトクリームが溶けちゃうよ~!」

なんて言いながら…爽やかな風をうけて日曜日を満喫で~す。

でも花畑牧場の看板の後ろにいた沢山の牛達が、で~んと座って
いるのをみると「明日は天気が崩れるかねぇ~?お父さん?」
「明日からまた仕事がんばりま~す!」




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2010年5月22日土曜日

サーフィンが出来る様似町をご存知ですか?

車で様似へ入ると、必ず塩釜トンネルをくぐり抜けます。
くぐり抜けた直後、すぐ右に海が広がり2つ?の岩が見えて
きます。
更にそのまま車を走らせると、この岩が2つではなく3つの
岩にちゃ~んと見えてきます。
これが「親子岩」なんです。

以前にはここから親子岩が一望できたのですが、今は3つの
建物が建っています。

3つの建物とは…
ハンバーグ定食が美味しいと評判のイチオシレストラン&居
酒屋の「アビヨン」。


その隣には大きな白いU型の「ランプ」が(サーフィンの練習
にはもってこい!)。

さらに一番東側には茶色の建物があり、「RASH」と描かれた
白のワゴン車が停まっています。


ここはサーファー達が集う人気のお店。
この店の前にはいつもこの白いワゴン車があるのですが、なけ
れば間違いなくこの場所(親子岩ふれ愛ビーチ)に駐車してあり
ます。
ここに車がある時には、インストラクターさんがサーフィンの
お客様を連れて海に出ています。

この日も「ほ~ら居た!居た!榎さん(インストラクターの榎本
さん)が居た!」

波乗り…を教えていましたよ~。
まずここの海で一番最初に教えるそうです。


大きな波に乗れる様に、榎さんの指導を受けている新米サーファ
ーが小さく写っていますが、おわかりになりますか?
サーフィンの好きな人、今から榎さんに教えてもらい、夏本番に
はいい波に乗れる様に頑張ってみませんか?

先日のテレビでも吉幾三さんと相田翔子さんが「親子岩」をバッ
クにコントしてましたが景色はもう最高!です。
今朝お帰りになられた七飯町からお越しのEさまご夫妻は、昨年に
続き2度目のお客様。
ご主人共々、和気あいあいと楽しい時間を過ごさせてもらいました。
「お菓子御馳走様~!」

今朝も滞在さん達は一旦自宅に帰り、また月曜日の夜から乗り込み。
それに併せて私達も、の~んびりとすごさせてもらいます。
それでは皆さん、良い週末をお過ごし下さいね~!

「お~い!お母さん?俺達もどっかに行くべ~?」
お父さんの遊びの虫が疼きだした様で~す(笑)




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2010年5月21日金曜日

また一人ブログ友が増えました。

「先日ひょんな事からひょんと、また一人ブログ友が出来ち
ゃった!」

北海道観光情報誌「HO」のライターさんを介して、新ひだか
町の「ねこや食堂」さん(日高郡新ひだか町静内浦和10の2、
電話0146ー44ー8080)と意気投合。

メインメニューが「うどん」だとばかり思っていたのですが、
なんとなんとご飯物もあり…、天ぷらもあり…、スウィーツ
もあり…、飲み物もあり…の凄いメニューの多さに頭が下が
りました。
場所は新ひだか町の大きな橋を渡り、様似町へ向けて走って
来ると、左手に「ねこや食堂」の看板が見え、営業中はネオ
ンが動いていますよ~。
これから車でこちらへお越しのお客様は、ここ「ねこや食堂」
さんで小休止って如何ですかね?

どちらかと言うと猫よりも犬系の私(笑)
あんまり猫ちゃんには自信はありませんが(笑)
ブログに励む友達が出来て良かったかな。
なかなか歯切れの良い、楽しいブログを書いています。
早速、「ねこや食堂」さんのブログに、駅前民宿をリンク貼っ
てくれました。
私も駅前民宿のこのブログに「」ねこや食堂」をリンク貼りま
したよ~。
私のブログを読んで下さったお客様、「ねこや食堂」さんの方
へもお邪魔してみて下さいな~「よろしく!」


今年も「親子岩とタンポポの景色」を、やっと写すことが出来
ました。

昨年からみるとかなりタンポポの咲くのが遅く、今満開に咲き
始めました。
黄色一面のこんな景色の中にいると、勿論風水の通りでしょう
が本当に「しあわせ~!」って思う。
しあわせになりたい方は急いでこの景色を見に来ませんか?
「早く~!早く~!」




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2010年5月20日木曜日

雨の日の過ごし方は

「あ~ぁ、ヤッパリ寝ちゃった!」

昨日の内に明日は雨だって分かってしまったお父さんは、
「雨か?参ったなあ~、参った、参った、明日は何も出来
んな!」
憂鬱そうにため息ついて、そう言いながら寝たものでした。
「体がなまる~、体がなまる~」と、それはそれは大変な
落胆振り。

気持ち良さそうに昼寝のお父さんを横目に、ブログ更新の
文章を書く私。対照的でしょう?
私は天気に文句を言わない方で…だから新聞販売店で勤ま
ったんだと思っています(笑)

雨の日にはもう半病人になってしまうお父さん。
気分だけでも晴れ晴れ~としたい様で。
二階から降りてきたらなんと今日はピンク色のワイシャツ。
「うんうん、わかるわかる、その気持ち!自分を奮い立たせ
ているんだ!」

このどしゃ降りの雨で、朝ご飯を済ませて仕事に行った滞在
さん達も昼には背中を丸くして帰ってきました。
「お父さん、寝てる場合じゃないよ!起きて、起きて!」
お風呂の支度、廊下の電気…と、寝起きの顔で慌ててる~。
「またこの雨じゃあ黄金道路は通行止めになるかもね?」

また一人ブログ友が増えました。
素敵な感性の持ち主で…明日紹介しますね。

今夜は新聞販売所で働いていたころに、大変お世話になった
おじさんが亡くなりお通夜に…行こうと思うのですが凄い雨。
つい先日、相変わらず自転車に乗っていたのを見かけ…あの
時に声を掛けていれば良かったと悔やまれます。
「長い事真面目に新聞配達をしたおじさん、お疲れ様でした」

雨で写真撮りができず、今夜は我が家の朝食と晩御飯を載せて
…では、また。





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2010年5月19日水曜日

どうする?どうする?…大変だ!

「ギャオ~!何?これ?お父さ~ん!チョット来て来て!虫
がいっぱい!」


初めは何なのかわからず、お父さんは箒ではたき落としてみ
たり…、私はヤカンでお湯を沸かし、煮えたぎったものをか
けて退治したり。
でも一向に死にはせず…朝起きてみるとまた、違うところに
も発生してるじゃありませんか!?
その虫とは、昨年大発生したマイマイガの卵が孵化した幼虫
だとわかりました。

茶色の真綿の様な物が沢山家の軒下にくっついて、ひと冬越
して…ずっとどんな物が出てくるのか、それ以来不安でした。
殺虫剤が効かないという事で、それなら何が効く?
インターネットで検索したら、なんと「ガムテープ」できれ
いに取れると知りました。
お陰でおおよその卵や幼虫はとる事ができ、ヤレヤレ~!

でも安心したのもつかの間、私の腕が「うぅ~ん?なんだこ
りゃあ?」赤く腫れ上がり痒い!花粉症やアレルギー持ちだっ
たのも忘れて退治するのに一生懸命!

しかしその代償は…大きかったですねぇ~。
苫小牧市「平山皮膚科」まで走る事になってしまいました(泣)
「あ~ぁ、腕でよかった~!顔だったら大変!」
今日にはちゃんと薬が効いて、赤みも消え痒みも治まりました。

玄関のヤチブキの花を新しい物に替えたくて、お父さんと山へ。

ついでに寄り道して私達の好きな様似ダムの桜も見て来ました。

満開ではありませんでしたが、こんな感じで良かったで~すよ!
ダムまでは馬の放牧地の真ん中を通っていくので、どうぞ静か
に車を走らせて下さいね。







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2010年5月18日火曜日

日本縦断の旅の谷さんが日高報知に載りましたよ~!

「あの~?谷です。谷、…今、釧路空港にいます。これから
飛行機で帰るんですよ~。先日はお世話になりましてありが
とう御座いました」って、運転していた車を慌てて路肩に停
めて話の続きを…。
電話の向こうは、自転車で30年かけて日本縦断の旅、今(8
月8日に)終盤を迎え様としている大阪府の谷さんでした。

「あっ、そうそう、そう言えばね?今朝の日高報知にちゃ~ん
と谷さんが載ってましたよ~!」
日高地方だけのローカル新聞ですが、どうぞお手元にありま
したら、もう一度じっくり谷さんの記事を読んでみて下さい。

私個人的には「駅前民宿と書いてある玄関も一緒に写してくれ
ていたら良かったのに~?」…って。
「日高報知の記者さ~ん!わがまま言ってスミマセ~ン(笑)」
早速、この記事を谷さんに送ってあげたくて、北海道新聞販売
店のKさんのところに行きました。
ここは私が「駅前民宿」に嫁ぐまでの勤めた先でもあり…、懐
かしくもあり…、ご無沙汰でもあり…。
勤めていた頃と少しも変わらずの懐かしいご主人は、快く「い
いからいいから~」」と5部も下さり、直ぐ谷さん宛てに送っ
てあげました。
「谷さん!どうぞお体を大切に、8月8日に日本縦断を達成さ
せて下さいね」

「頑張れば人間なんでも出来る。出来ない事はない。さぁ~て、
お母さん?お客さんの夕食の後片付けが終わったら歩くぞ~!
会所町まで歩くぞ!やれば出来る!!歩くぞ~!」
「ほれ!また、言われちゃった(笑)」
「ハイハイ!歩きます!歩きますよ~!」

様似も久々に今日は暑く、観音山の観音様は誰が被せてくれたの
か?こんな風にちょこんと帽子を被ってました。

今日の我が家の玄関には、鮮やかな黄色のやちぶきの花が咲いて
いま~す!




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