札幌市での１日でした

「頑張ってきた女将の人生…ここいらでちょっと立ち止まってご覧！
今日は小休止」…そんな１日を頂きました。

朝６時…「ピカピカ！ゴロゴロ～！ ド～ン ！」豪雨とけたたましい
音と光る稲妻の中…札幌行き「ペガサス号」 が出発。

先日の検査予約の日…重い足取りでした。
札幌に着くなり約二時間半のCTと超音波検査…一通り終えた私を癒や
してくれたのは帰るバスの時間までの自由時間「サッポロファクトリ
ー」のクリスマスツリーでした。

HBCテレビの番組「はなテレビ」のリハーサル中でしたが、ツリー点
灯前の写真をパチリ！

沢山の赤いポインセチアの花と、煙突によじ登っていた大きなサンタ
クロースが私を楽しませてくれました。



大好きな「ムーラン・ド・ギャレット」のフレンチトースト、カプチ
ーノ 、ミックスサラダで遅い朝と昼の食事(夕べから検査の為に絶食
でした)を済ませ、札幌駅へ。


大丸デパートに並ぶ沢山の行列？…なんとなんとそれは田中義剛の「
花畑牧場」の「生キャラメル」を買い求める人達でした。

聞くところによると１日170個限定で一人五個まで買えるとか…。
凄い人気に改めてビックリでした。
私はこんな人気になる前に早々と食べてましたから、並んで買うこと
も無くただただ…横目で通り過ぎて来ましたが…(笑) 。

札幌滞在、6時間、今夜からは雪の予報…急いだところでバス任せ。
どうなるものでもありません。
運転大好き女将もアクセルの代わりに読書に頑張りました。
今夜は女将不在の夕食になりましたが…「皆さん、ごめんなさいね」。

午後4時30分…「札幌テレビ塔」に見送られ、悪天候の中午後8時少し
前…無事様似到着でした。

「良い検査結果であることを祈るのみ…お休みなさい」





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また鹿狩猟のお客様がお越しに

群馬県からの鹿ハンターさん達が帰り、鹿の話題からちょっと遠の
いていましたが、今朝からまた別のハンターさん(先日のハンター
さんたちのお友達)がやってきました。
新潟港から小樽港までのフェリーの長旅にも疲れた顔もなく、今年
も仲良くいらしたF様ご夫妻。
先日のハンターさん達は初日に4頭、次の日には4頭、5頭、4頭、そ
して帰る日の午前中にも3頭と…計20頭を撃ち取って群馬県に帰り
ました。
「今年は鹿が沢山いたからではなく、ヤッパリ俺の腕が良いんだな
ぁ～！」と言っていましたが、この数には驚いてしまいました(笑)。
「何年もこうして北海道の様似町に来ていながら、観光名所や旧跡
などは全く知らず、駅前民宿と山の中しか知らないんだなぁ」なん
て笑っていましたね。
「今回は沢山の鹿を撃ち取ったので、災いがありませぬ様に」…と、
「ガンビの神様(アポイ岳の守り様)」にビールを供え、手を合わせ
てきたとか。
「俺もいささかこんなに撃ち取ったら、なんだか自分が命根性汚く
なり恐ろしくなってなぁ～」とも真剣な顔で言ってましたね(笑)。
群馬県にかえっても何事もありません様に…くわばらくわばら！し
っかりと精進してくださいね。

今日から宿泊のハンターさん…群馬県名物・上州「水沢うどん」と山
梨県の明寿「白葡萄酒」をお土産に一年振りのお越し。


明日…病院での検査の結果が「白」と出ましたら…これで「乾杯!!」
とやりたいものですが、どうなりますか？
「あららぁ～？！寝てたの？お父さ～ん？」…さっきまで脳ドリルの
本を読んでいた主人でしたが、座ったままのお昼寝中とは…。


そうこうしている内に犬の白ちゃんが出勤です。


仕事かえりに竿を下ろして来たというお客様…沢山の「こまい(かんか
い)」の魚をお土産に帰ってきました…「ご馳走様!!」。

外では大きな音をたてて雷が鳴り、急に雨が降りだしてきました…。
「明日天気にな～れ？！」





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ジャガイモのオンパレード！

昨日の寒さに比べて今朝はいくらか暖かかったですね。
最近の女将…ちょっと食欲がなくて困っていましたが、約束通り、
ジャガイモ芋を煮て(私は蒸かさずに煮ます)お昼ご飯に食べるこ
とにしました。

沢山の種類がある中から取り敢えず、6種類のジャガイモを選び皮
を剥き、圧力鍋に入れ塩少々、砂糖少々(私は甘党なので忘れずに
入れます)で、今日は量が多かったので「シュシュシュシュ～！」
と、5分間炊きました。
火を止めて、そのまま20分間置き蒸気を抜き中のゆで汁を捨てて、
再度火にかけ水分を蒸発させ完成でした。
煮えたジャガイモはこんな感じ…インカパープル(ミカン並みのビ
タミンがあるそうな)、アンデスレット、メークイン、北海こがね、
シャドークィーンそして一番小さくて可愛い黄色の芋がインカの
めざめ。混ぜて煮たんですがいい具合に炊きあがりました。


皿に盛り…「どれどれ～どれから食べようか？」と箸を持った途端
に孫達のお出まし…「これが旨い、あれが旨い、イヤイヤこっちが
旨い…」なぁ～んてバターを付けたり塩辛をのせたり～と思わぬ賑
やかな昼食になりました。

今日5日は春爺ちゃんの月命日…我が家の２つの仏壇をも、お腹いっ
ぱいになった小さな手でちゃんと拝み帰って行きました。


「こんな二人の姿をみていると私と主人のあの世は安泰…？！」。
俄かチビ女将は、いつもの様に花を生け変えてお帰りでした(笑)。


さてさて…忘れてはならないジャガイモ試食の結果報告で～す！
主人が食べて旨かったのはヤッパリ…「メークイン！」。

理由は塩辛が一番合うからだそうです。
女将の私は色良し甘さ良しのヤッパリこだわりの「インカのめざめ」
でしたね。

鍋の中に砕けたジャガイモはバターを入れ熱い内に潰し、明日朝のハ
ムサンドの中味(ポテトサラダ)に変身予定。

食欲のなかった女将の胃袋には勿論の事、孫達にも喜ばれた幸せなジ
ャガイモ達の１日でした。




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好対照な雪の白さと紫色の大根

「ウッー！ 寒い！…夕べの天気予報が当たったね～お父さん！」…
朝一番の早起き女将の私も思わず寒くて唸りました。
新聞受けから北海道新聞を取りながら「アポイ岳」を見たらヤッパリ、
白くなっていました。…「初冠雪」。


「来年の春までアポイ岳にお休みを下さい。昨日までの駅前民宿の主
人と女将さんの様にね。春…花が一杯、咲き始める頃まで休みま～す
！」と言っているみたいでした(笑)

今夜から私達と交代で２日間のお休みになった賄いのおばちゃんの分
まで…「さあ～お父さん！夕食の支度、頑張るよ～！」と、自分へも
拍車を掛けて。

今夜の一品にはこの昨日写した紫色の大根の酢の物…紫色の鮮やかさ！


甘く浸かっていて美味しい一品でした。

息もぴったりあっという間に作り終え…「どれ、どれ、一休み」。

今朝の北海道新聞の一面…医者不足がつくりあげた地方における出産
の不安が載っていました。


私が初めての子供を産んだ昭和45年頃には、まだまだ元気いっぱいの
お産婆さんが居たもの。
町一番のお産婆さんも今ではご高齢…自分がお世話される身になって
しまい惜しまれながらも開店休業とか…。
親の私、その私の娘と二代に渡りお世話になったもの。
今…様似町は出産の危機に直面しているそうな？

「駅前民宿で実習した天使大学の皆さんの中から、この町の不安を取
り除いてくれる天使がいればなあ～？！」と。
様似町にこれから産まれてくる小さな天使達を救ってくれる天使は、
きっとどこかにいる筈？…と思いながら、また明日。




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我が家に帰ってきましたよ～！

二日振りの我が家…いい空気を沢山吸って戻ってきました。
滞在さん達やオバチャン達にもお土産を買って、先ずは…「お留
守、ありがとうございました」。
帰るなり…転送電話で受けていた予約をノートに書き込み、郵便
物に目を通し、各部屋の点検、記帳、花の生け変え、買って来た
食材やらの納まりに忙しく動き廻りましたね。

道の駅「しかおい」で買って来た「ヒラナス」。
赤や黄、オレンジ色が綺麗。

今朝の北海道新聞にも偶然このヒラナスの事が出ていて、詳しく
知ることが出来ました。
招き猫と一緒に沢山のお客様を入れ込んでほしいもの。

「お母さん達が留守の間には一度も顔を見せなかったんだよ」と
言っていた犬の白ちゃん…動物の鋭い感ですかね。
いつの間にか玄関にちょこんと座っていました。

犬にも待ち焦がれていた…私達(笑)。

今夜の夕食はかれいの煮付け、白菜のゴマ和え、豚串フライの野
菜盛り、ロールキャベツのあんかけ。




土日に帰った滞在さん達の顔も揃ったところで…「皆さ～ん！ご
飯ですよ～！(昔、どこかで聞いたことのある呼び方…堺 正章だ
ったかなあ？)」の女将の声が掛かりました。

今日の黄色の花はバラ…「花が変わったね！」と言ってくれた監
督さん「 わかってくれてありがとう！」。


さあ～私はこれから紫色の大根？で酢の物を一品、作りま～す。





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二日目の十勝小旅行

「お日様の明るい光が徐々に私の寝ている窓を照らし、その眩しさ
に気が付いて、朝を迎えた」…なぁ～んて書いてみたいところです
が、ここのところ、朝まだ暗い内に起きて朝食の支度の日々。
その上検診やら検査等で、あっちこっちと車を運転してのお出掛け、
目の回る様な毎日でした。
周りの皆さんのお陰で、久々に「人間らしい目覚め？」を宿泊先で
実現させていだきました。

ここは太陽の温もりを様似よりも強く感じます。
きっと標高差がかなりあるんでしょうか？。
「接客する女将」の側からガラリと変わり「宿泊するお客様」の側
になって食べたホテルの朝食バイキング…我が家のモーニングプレ
ート食と同じく美味しかったですね(ちょっと自慢して…ごめんな
さい)
「十勝の良い空気を体に、美味しい物を胃に、一杯とって元気にな
って帰りたいなあ～！」…と思っていますが今は胃が悲鳴をあげて
いるみたいなので…「そ～っと！ そ～っと！」いたわりたいもの。

二日目の十勝小旅行は帯広市-幕別町-浦幌町-池田町-幕別町-帯広
市とブーメランの様なドライブでしたが、時間に束縛されず、のん
びりと過ごしました。
ここ帯広市では有名な「豚丼」…美味しかったそうな(主人の弁)。


今日の私の収穫は…ジャガイモの種類とそれぞれの色がわかった事
ですね。今、私はかなりジャガイモに嵌っています(笑)。





帰ったら種類毎に茹でて、食べて、その感想をまた書きますね～。
お楽しみに!!

ホテルの窓から見える町の灯り…今夜もこんなに綺麗です。

主人は「日本シリーズ第二戦」のプロ野球に…私は読書に…と。
それでは、残り少ない大切な時間を過ごさせてもらいま～す。



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