日本ジオバークに認定されたアポイ岳一帯はいかがでしたか？

「北海道教育大学釧路校の三年生の皆さん方、２日間の巡検
お疲れ様でした」

１日目…釧路市からの移動にも疲れを見せず元気にお越しで
したね～。
夕食後は車田さんの話を真剣に聴いてくださり、ありがとう
ございました。

２日目…アポイ岳を登りながらの巡検、そして夜遅くまで続
けられた研修発表と、本当にお疲れ様でした。
昨夜はぐっすりとお休みになられましたでしょうか？
今朝は皆さんの疲れている身体と気持ちを察し、美味しく食
べていただきたくて食欲が湧くように彩りを考え盛ったモー
ニングプレートでした。

手で小さく割いた蟹風味の蒲鉾と、斜めに切った長ネギを混ぜ
砂糖と塩で味付けをし若い人好みの味に…。
バニラエッセンスを少々いれ、バターでふんわりと焼いたオム
レツを作りました。
強火で焼いて、とろみがついたところで、くるくる～と形を作
り、火から下ろしてレタスの上に盛り付けました。

夕食も朝食も皆さんがセルフサービスでさげてくれたお陰で、
後片付けも手際よく終える事が出来、大変感謝しています。


今回が初めての運転だと言っていたバスのドライバーさん、「本
当にお疲れ様でした」

最後に…記念写真に収まった皆さん、「卒業論文のためのこの２
日間の巡検の成果が、しっかりと有意義なものとなりましたこと
を願いながら…」




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