鮭マリネは大好評でしたよ～!

「うひゃあ、ホ～イ！また跳んでる～！」

朝食の準備が終わって、あとはお客様が食堂に入ってくるまで
の僅かな時間の間、お父さんの姿が見えなくなって…。
ベランダ越しに外を見ると「いた！いた！久し振りに跳んでる！
跳んでる～！」
日曜日にギックリ腰になってしまったお父さん。
湿布のお陰でやっと八分ほどに回復し「ホ～レ、ホレ！上手に
跳べてるじゃないの～？」

この自己流健康体操をやっていると言う事は、お父さんの体調
が絶好調の証明。


腰を曲げて歩いていた姿は、やっぱりお父さんには似合わない
よねぇ～。
「先ずは回復おめでとうさ～ん！」

昼近くから雨がポツポツと降り出して、つい空を見上げてしま
いました。
テレビを付ける度に九州、四国地方の豪雨の様子がお気の毒で…
どうしても雨を見ると可哀想に思ってしまいます。

突然ですが、鮭マリネの話をしましょう。
塩の下処理をしていない生鮭が手に入ったら、身を１センチ位の
厚さで一口大の大きさに切って、片栗粉をつけ油で揚げておきま
す(私は下味をつけません)。
後はスライスした玉ねぎと薄く切ったきゅうりとレモンを入れて、
ドレッシング(酢とサラダ油と砂糖と塩、胡椒で作っておいた物)
と混ぜます。
揚げた生鮭の身は崩れやすいので、鮭を皿にもってからドレッシ
ングに漬けておいた野菜を載せてお客様にお出しします。
男のお客様は酸っぱいのが嫌いな様で、酢の分量を少なく、甘め
に作ります。

今回は酢っぱさ、甘さが丁度良かったみたいで、１人も残した方
はいませんでした。

皆さん今夜が最後の宿泊…、やっと名前と顔が一致できたかなぁ？
と思ったら、もう明日はチェックアウト。



毎朝、保冷剤を入れて持たせていたお弁当もなくなりますが、また
今度は北海道教育大学釧路分校の学生さん達のお弁当がありますか
ら、「宜しく頼みますよ～！ドライブイン・車やさん！」




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みんなが寝ている間に着々と…。

「さぁ～てと！朝食を作るか!」
エプロンの紐をキリリと結び、ずらりと並んだ真っ白なモーニ
ングプレートを前に、気合いを入れて作り始めます。

先ず、最初は漬け物を付け、飾りの３枚のきゅうりを付け、

千切りキャベツ、レタス、トマトの順で彩りを考え、一番最後に
黄色のミカンをつけ、最後に梅をつけて完成です。
(梅をつける前に写真を撮ったので写っていませんが、梅も忘れ
ずにつけています)。

おかずが出来次第に順に盛っているのですが、これが結構自分
なりに楽しく、ガスコンロの前を右へ…、左へ…と動きながら魚
を焼き…、目玉焼きを作りと、完成した順に定番の位置に飾り付
けていくのです。
全体が出来たところで赤、黄、緑のそれぞれの色案配を見て、真
っ白なプレートに映えているかどうかをチェック。

「よ～し！これでよし！」と思えたら、テーブルに運び完成です！

夕べ世話役さんから「女将さん！午前７時半の朝食時間で宜しく
お願いしま～す！」って言われたのに、今朝は皆さんそれより30
分も早くゾロゾロ～と食堂に入って来て、「いゃあ、慌てました
ねぇ～(笑)」

でも何でも時間前にちゃんとやっておかないと嫌な性格の私です
から、午前7時前には出来上がり「いつでもどうそ！」って感じで
新聞を読んだりパソコンを開けて、お気に入りのブログをチェック
したりする時間も持てています。

昼ご飯はお父さんのおごりで「味よし」へ。
私は山菜とろろ冷やしそば、お父さんはざるそばを。


「いゃあ～！旨かった！旨かった！」
皆さんも様似町に来たら忘れずに「味よし」のそばを食べてみて下
さいね～。山菜とろろ冷やしそばは女将お薦めで～す！

ブログを書いている私のそばから「プ～ゥ、プ～！」寝息がして、
「あ～ぁ！お父さん？また昼寝かい？」
「コメントをくれる源さんの長男さんが、また駅前民宿に行ったら、
今度は絨毯の上に寝てる父さんを真似してそこに寝てみるわ？って
言われるよ～(笑)」

今日はお墓の周りに伸びた雑草をとりに行ってきました。
今年になってから亡くなった知人や、いとこのお墓を見つけ「みん
なよりも長生きしている自分達の元気さに感謝！感謝！」




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忙しい！忙しい！…って言ってる内にまた新しい滞在さんの乗り込み。

「う～ん？やっぱり夏風邪か？この憎き夏風邪め～！よりに
よって今日からまた忙しくなると言うのに、風邪をひいちゃう
なんて…(泣)」

今日から３日間、忙しい忙しいっていってる内に「夏風邪が悪
化していた」…なんてことになっては大変！と、朝起きて新ひ
だか町の仲川内科胃腸科医院に走りました。
逆算して…新ひだか町まで走るのが１時間、診察と薬を貰うま
でが1時間、帰ってくる時間が１時間、全部合わせても３時間
あれば余裕だ！…な～んて考えてね。

「あっ、これは今流行っている夏風邪ですねぇ～、抗生物質の
薬と、うがい薬と熱がでた時の座薬を出しておきますね～」
耳鼻咽喉科麻生病院(札幌の)からの薬を合わせると、９種類の薬
を飲んでいる私をみていて「お母さん、お母さん？そんなに薬を
もらってきて、薬で佃煮つくるのかい？」って、お父さんに言わ
れてね～(笑)
診察を終え待合室に戻ってくると…「くう～ちゃん！」と呼ぶ子
がいて、なんと孫のつきなとあやなもママと一緒に来ていました。
「皆さんも夏風邪にはどうぞご用心を…」

さて今夜から滞在する造○担い手○修センター主催でお越しの研修
生の皆さんです。今日の物凄い雨(ゲリラ豪雨)の為、予定を早め
て十勝大樹町より駅前民宿に入りました。

１日目の夕食の献立は「銀タラの蒲の塩ふりやき、串カツ野菜盛り、
イカの刺身、ナス揚げの甘味噌のせ、ホタテの稚貝のお味噌汁」

皆さん喜んで食べてくださって嬉しいかったですねぇ～。

夕食も終わり明日朝の献立もバッチリ準備完了！
今夜も大事をとって私は「早めに休ませても～らおうっと！」

快晴だった先日の夕方に撮った写真ですが、今夜はこの一枚をお見
せして…「おやすみなさ～い！」




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今月２度目の嵐の前の静けさ？…

「ネェ～？お父さん？お父さんは誰に入れるのさぁ？」
「そんな事、夫婦だって言うもんじゃない！」
「でもネェ～？揃って行くなんてな～んか照れるネェ～！」
「いいから行くぞ！早く来いやぁ？」
なんて言いながら、午前中の内に参議院選挙の投票を済ませて
きました。

投票会場はすぐ隣の様似町中央公民館でした。

毎日濃霧のかかった変な天気が続いているからでしょうか？
明日からの滞在さんを控えていると言うのに「な～んか夏風邪
をひいたみたいで… 鼻はグズグズ～、頭はズキン！ズキン！」
「お母さん？そのグスングスンした鼻？どうにかならんか？」
いやはや自己管理にスキがあった様です(泣)

今夜遅くから非常に激しい雨が降るそうですよ～。
皆さん、お気をつけて下さいね～！
それでは今夜は早めに自室に戻りま～す！
「夏風邪って、いやぁ～！大変だわ～！体は怠いし、鼻水は出
るし…こわい！こわい！」




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私と同じDNAが孫のつきなにもちゃんと…。

「はい、としちゃん！」
「はい、くぅ～ちゃん！」
と、新ひだか町の孫のつきなから２枚の絵をもらいました。

燦々と熱く燃える太陽…、白い雲…、大きな岩と中くらいの岩、
そして一番小さな岩で描いた親子岩…、紙の一番下には青い海。

親子岩を見守る様に、自分の顔ととしちゃん(お祖父ちゃんの主
人)の顔、もう一枚の紙にも自分の顔とくぅ～ちゃん(お祖母ち
ゃんの私)の顔。

広い空から優しく親子岩を見守る様に描いてありました。

様似町に遊びに来る時は、決まって塩釜トンネルをくぐり抜ける
と嬉しそうな顔をして「ママ！もうすぐとしちゃんとくぅ～ちゃ
んに会えるねぇ～」と言い…、帰る時には悲しそうな顔で「ママ
？段々としちゃんとくう～ちゃんが遠くなっていくね～？」と、
言っていたとか。
小さな心の中にもちゃ～んと様似に「来た時」と「帰る時」の基
準は「塩釜トンネル」だった様ですね～。
としちゃんの顔には「眼鏡」を描き、くう～ちゃんの顔には細い
目を大きく見える様に睫毛を描いてくれました。



様似町生まれの様似町育ちのDNAは「様似町＝親子岩」かな？
５才のつきなにも、私と同じDNAが出来上がっていた様で「親子
岩」を入れて描いてくれました。
嬉しいですねぇ～。

月曜日からはまた滞在さん達のお世話が始まります。
「ドライブイン・車屋さんの、のんちゃんとあきちゃん。また沢
山のお弁当、お願いしますよ～宜しく！」




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様似町を今…取材クルーが目白押し？

「自分を売り出す事」つまり「アピールすると言う事」に消
極的な人もいれば、積極的な人もいますね。
個人同様「町おこし」に積極的な町もあれば、消極的な町も
あると思います。

我が町の町長さん坂下一幸さんは積極的な方で、次々と町民
の意見を取り入れ若い感覚でアイデアを出し、売り手市場に
展開している頑張り屋さんです。

そもそも取材が来る様になった発端は、北海道情報誌「HO(
ほっ！)」が、町の人気のお店や景色を取材し、それが本に
掲載されたお陰でしょうか？
ありがたいキッカケでした。
そのあとに続いてNHKの昼番組で、吉幾三さんと相田翔子さん
が町を歩き、様似町の景色(親子岩)をバックに放映されました。
また先日もSTV「どさんこワイド」の番組取材クルーが、様似
駅から町を歩いていましたねぇ～。
ピンク色の服を着ていたのは番組出演者の木村洋二さん。


この時のデレクターさんから「女将さんを取材させて下さい」
と、突然依頼されたのですが…心の準備がなくてお断りを…
「振っちゃってごめんなさいね！」。

こんな風に最近「様似町」を取り上げて下さるマスコミが多く
なり、嬉しい限りです。
７月５日には町おこしに頑張っている町長さんの発想で、つい
に様似産イチゴを使った「イチゴ果肉入りアイスクリーム」が
完成、売り出しました。

この「イチゴ果肉入りアイスクリーム」を早速お父さんと試食。
「う～ん！これは美味い！なかなかイケる！」とお父さん。

勿論、私も「これは絶対売れる！売れる！」と太鼓判を…。


「ホテル・アポイ山荘」のみ販売だそうです。
わしらも食べたいから町のお店で気軽に買えれば良いのにねぇ
～」と言っていた顔見知りのお婆ちゃん。
その声を大切に…聞いてあげて下さいな、町長さん！
日高昆布入りアイスクリームや、わさび入りアイスクリームも
あります。
アポイ岳登山や親子岩ふれ愛ビーチに来たら、是非この機会に
食べてもらいたいなぁ～！
町おこしに頑張っている様似町の一品を紹介させて貰いました。

さて駅前民宿も町おこしに協力して、皆さんのお越しを「お待
ちしていま～す！」





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私の大好きなお店を紹介しま～す！

今日の頑張っているお店紹介は「M'LLE」帯広店です。
(帯広市西４条南２０ー１ ポスフール帯広２階 )。

私達の「ストレス解消」＝パワースポットは「帯広市」です。
集合時間？を決めて、それぞれに好きなお店へ、気の向くまま
…足の向くまま…自由行動をします。
まぁ～お父さんは100円ショップのお店へ。
私は孫の子供服コーナーやインテリアコーナーへ直行。
一応私も女なので、衣料品コーナーにもブラブラ～と目の保養
を…(笑)。

そんな今日見つけたお店が「M'LLE」でした。

高い安いに関係なく、要は自分の好きな色やデザインであれば
なんでもオーケーの私ですが、意外とここは値段的にもデザイ
ン的にも私好みで気に入りましたねぇ～。
お店のkさんと？kさん？２人とも頭文字のKから始まる名前。


また２人と意気投合仲良くなりました。

そこで賺さず、私は様似町の良さを売り込み「帯広から天馬街道
を走って様似町においでよ～！」
「様似町には海水浴の出来る綺麗な海や、キャンプ場もあるんだ
よ～！」
「様似町に来たら是非、駅前民宿に泊まってねぇ～！」
「様似町って良い所なんだよ～！アポイ岳があって…、日本ジオ
パークに認定されて…、親子岩やエンルム岬やソビラ岩な～んて
景色の綺麗な所が沢山あるんだよ～！」
こんな具合に宣伝しちゃいました(笑)

それでは「ちゃ～んと私の売り込みを聞いてくれたお礼に、お店を
ブログで紹介し売上アップに協力するからね～！」って具合に(笑)


様似町西町「ドライブイン・車屋」さんの２人(のんちゃんとあき
ちゃん)…、室蘭市白鳥台「レストラン・アイランド」の若いお兄
ちゃん達…、そして帯広市ポスフール「M'LLE」の接客満点のKさん
２人…。
頑張っている若い人達を是非応援してあげて下さいね！
「若い者に負けない様にお母さん、俺達も頑張るべぇ～！」

今朝、朝食後襟裳岬に出掛けた青森県からのお客様I様ご夫妻。
「風の館の風速25メートルを体感出来ましたでしょうか？ 私の体
を心配してくださってありがとう御座いました。ちゃんと一杯の冷
たい水を飲む度に、お二人を思いだしますからねぇ～！」




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親子岩ふれ愛ビーチ様似海水浴場について。

暑い日が続くと人間って山ではなく海に行きたくなるとか？

私も暑い日には実家(会所町)近くのエンルム岬に登り、大
平洋の雄大な海の景色を見ながら風に当たるのが心地良く
て大好き！

勿論暑い日にはどれだけの人が海に来ているかなあ～？、と
「親子岩ふれ愛ビーチ」にも行ってみます。
波打ち際で楽しく遊ぶ親子連れや、２人だけの世界？に入っ
ている恋人達の姿を見ているだけで和んだりするから…。

「親子岩ふれ愛ビーチ」へのアクセスは…苫小牧方面から来
ても…帯広方面から来ても…国道336号を走り塩釜トンネル
をくぐり抜けます。
そこを出てすぐ右に見えてくるのが「親子岩」です。
更にそこから少し走ると小さな橋に差し掛かります。
渡り終えてすぐ右に折れると、もうそこは「ふれ愛ビーチ海
水浴場とキャンプ場」です。
目の前にはお父さん岩、お母さん岩、子供の岩の３つの岩、
これが町のシンボル「親子岩」、そしてこの前浜が海水浴場
なんです。

水質も良く綺麗な海水浴場として知られ、砂と一体？に見え
る大きな建物は「ふれ愛ビーチセンターハウス」です。

屋根の尖りはアポイ岳をイメージし、一番上の３階の窓には
常に海水浴客の安全を見守る監視人がいます。

この他に３人の監視人がしっかりと海を向いて座っています。

浜には遊具やビーチバレーコート、ストリートバスケットコ
ートもあり、更にバリアフリーのスロープも完備しています。

小さい子供から車椅子の方まで、みんなが楽しめる施設とな
っていますよ。
中には温水シャワー室(使用料無料)、更衣室、ロッカールー
ム、水洗トイレも完備されています。



「親子岩ふれ愛ビーチ」
期間…７月３日～８月下旬まで。
時間…午前10時～午後４時まで。

キャンプ場(0146－36－5555)は、
期間…５月１日～１０月３１日まで。
1泊料金…大人・600円。小中学生・400円。

良い写真を！、と勇んでいったものの、ご覧の様に今日は生憎
の濃霧。ご了承下さい。
「いゃあ～人の出逢いっていいもんですねぇ～！」
痛かった腰も、今夜のお客様との出逢いですっかりどこかへい
ってしまたよ～。




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様似にはお産婆さんがいま～す。

私は昭和45、48、49年…と３人の子供を産みました。
その度にお世話になったのが、この人。

現在80歳を過ぎても今なお現役でバリバリ！
赤ちゃんをとり上げているお産婆さんです。

私がお世話になった頃には、親子岩が見える西町から
自転車を踏んで、様似町内をどこまでも走り、とり上
げてくれたもの。
産湯に使ったお湯が一杯入った大きなタライ(今はベビ
ーバス)を両手で持ち上げ、外に捨てに行った怪力の持
ち主？でした。
様似町の妊婦さんは、このお産婆さんがいるお陰で、
今も昔も安心して出産が出来ています。

すっかり腰が曲がってしまったお産婆さん、駅前民宿前
の「日高信用金庫大通り支店」から出てきたところで出
会って、家まで送り届けてあげました。
「１日１善」…３人の子供を取り上げてくれたあの時の
恩返し？…に。
ちなみに取り上げてもらった上の娘(私の娘)も、またそ
の娘(私の孫)を、お産婆さんに取り上げてもらい、親子
２代でお世話になりました。

年老いた人をみると何故か「おばさ～ん！おじさ～ん！
送って行ってやるから乗りなさ～い！」って言っちゃう
んです～私。
「お母さん！また良い事したねぇ～」って、お父さんに
言われるんでねぇ～。
駅前民宿の前まで来て「あ～ぁ！つかれたなぁ」って方
は、どうぞ言って下さいね。
私で良かったらお家まで送ってあげますからね～！

明日は久し振りに単発の観光客ばかりがお越しです。
腰に湿布を貼って…「元気女将をやりま～す!」
「親子岩ふれ愛ビーチ・海水浴場オーブン」の詳細は明日
載せま～す。
待っていて下さいね～！



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あの方からお礼のメールが届きました。

「女将さん…」から始まる東北大学のH準教授様からのメー
ルが届きました。

「三泊の間、大勢の面倒を見て頂き、とてもお疲れになった
かと思います。学生らも心から楽しんでいたようです。この
ようなアットホームなお母さんが居る宿で、おいしい料理を
頂き、しかも最後の晩には役場の方や女将さんをはじめ、み
なさんで盛り上げて頂きました。巡検の勉強内容とは別に彼
らにとって、とても心に残るものになったと思います。おに
ぎり、いままで食べた中で最高のものでした。また食べたい
です」と。

私達に向けたたくさんの温かいお礼の言葉、ありがとうござ
いました。
一部省略して原文のまま載せさせてもらいました。
私達へのお礼の言葉よりも、おにぎりを「美味しい！」と言
って下さった事がとっても嬉しくて。

２年前まで10年間、駅前民宿に勤めていたおばちゃん(すぐ
隣に住んでいます)がいました。
このおばちゃんが握るオニギリは天下一品の美味さで評判で
した。
この美味しいオニギリを、是非東北大学の学生さん達にも食
べて欲しくておばちゃんにお願いしたら、２つ返事で引き受
けて頂き６０個(ひとりが２個づつ食べる計算で)のオニギリ
を握ってくれました。
それを証明するのがこの写真。

まだ私の携帯に残っていました。

「楽しかった晩餐会と…、美味しかったおばちゃんのオニギ
リの味をどうぞ皆さん忘れないでね！」

７月３日から「親子岩ふれ愛ビーチ・ 海水浴場」がオープ
ンしましたよ～。

詳しい内容はまた後日のブログで…紹介しま～す。





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