英字フライ、マコロン、せんべい…の種類かな。
今はその数も多く、孫の土産に買おうとおもえば、迷う程。
「今日のブログはなんだ？お菓子？間違えてクリックしたかなぁ？」
なんて…思わないで下さいね。
今、農業豆王国・十勝でブレイクしはじめた「駅前民宿」の主人(孫
の呼び方で言うと…とちちゃん) のいとこの憲ちゃんをテーマに書か
せてもらいました。
皆さん！…「どん」というお菓子をご存知ですか？
名前のごとく…そのお菓子の完成音が「ど〜ん！！」なんです。
音というより爆発音なんです。
帯広市から車で40分…ワインで有名な池田町の隣「本別町」で、この
「どん菓子」作りに頑張ってる憲ちゃん。
昔懐かしい味の「どん菓子」は…酒のつまみにスナック菓子にと、栄
養価も高く、今の子供達にはこんな素朴なお菓子を与えてほしいです
ね…なにかその味の様に優しく育ってくれそうな気持ちがします。
十勝の豆(豆の本場は本別町なのは有名です)、小豆、黒豆、そばの実、
マカロニを使い作っています。
今見直されている食文化に一石を投じてみたい…そんな思いで…寝る間
も惜しみ…ハンマー片手に圧力鍋の蓋を開けて、日々頑張っている憲ち
ゃん(53歳)を応援したくて書きました。
読み終えたら…「どん菓子」で検索してみてください。
興味のある方、食べてみたい方、購入したい方は
http://www.netbeet.ne.jp/~pongashi/
01562ー2ー2204(店)
01562ー2ー3673(FAX)へどうぞ！
最後になりましたが「 駅前民宿のご飯(米)はおいしいなあ！」と、よ
くお客様から言われます…実はこの憲ちゃんが精米仕立てて、送ってく
れるお米を使っているんです。
憲ちゃんの熱い意気込みが入っているから尚の事、 旨い筈です。
「どん菓子」…直接憲ちゃんのホームページにお邪魔してみてく
ださいね。
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