頂いてから、ず～っと楽しみにしていた沖縄のもずく。
いつも仲良くしてくれている、ペンションランキング１位沖
縄の貸別荘「うみつばめ」さんからでした。
元気も…、気配りも…、バッグンの管理人Mさんがオーナー
おじさんと一緒に海に入り採ってくれた貴重なもずく。
北海道のスーパーでは、小さなバックで200円前後もする高
価な「もずく」なのに、こんなに沢山と「手作りもずくのた
れ」もつけて送って下さいました。
「高価なもの、いゃんやぁ、参ったなぁ！参ったなぁ～！」
って言いながらも「暫くは美味しいもずくが食べられて俺は
幸せ～！」ってお父さんの顔が嬉しそうだよ～。
早速、私はボールに入れて塩を抜き…、塩気がなくなったら
ざるに上げ…、りんご酢(私は酢の素は使いません)、白砂糖
だけでシンプルに味をつけ…、胡瓜とミカンなどで飾りをつ
けて１品を…。
１ヶ月振りにお泊まりする孫のつきな。
「くぅ～ちゃん？沖縄のもずくって美味しいねぇ～。」と言
いながら私達の分までペロリと食べてこの顔で～す(笑)
「沖縄のうみつばめさ～ん、みんなで美味しく食べましたよ
～！ありがとう！」
「さ～て、お礼に何を送ろうかねぇ～お父さん？」
「いつもお世話になっている花蘂水産から何か送ってやるべ
ぇ～お母さん。」…ってことで「待って下さいねぇ～、うみ
つばめさ～ん？」
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