JA幕別(十勝)店より…「冷温貯蔵で寝かせていたインカのめざめが、
そろそろ出荷できますよ～」と、電話を頂きました。
稀少な芋、今ではどこに頼んでも全て「完売しました」の返事ばかり。
「やっぱり去年の内に予約していてよかった！よかった！」。
送ってあげたい、あの人顔、この人の顔が浮かびます。
熟成された「インカのめざめ」は、なんと糖度10、9だそうです。
箱を開けた時の見栄えはあまり良くないそうですが、それがちゃんと
熟成された証拠。
栗の食感で黄金の色。
…まるで風水的にいわせてもらうと「幸せ」を呼ぶラッキーカラーで
すよね。
我が家ではシンプルに塩をちょっと入れて煮て、出来上がった熱々の
ところにバターと塩辛を載せて食べてま～す。
さぁ～てと我が家の主人も冷温貯蔵にできるものならしたいもの(笑)
今まで以上に、もっともっと糖度を増して、甘～く甘～く(私に)なり
はしないかなぁ～なんて(笑)。
もうすぐ私の○○歳の誕生日。
主人からのプレゼントはなし!!なんてことになっては大変だから…今
日はこの辺でやめておこ～と。
やっぱり主人は常温(？)で…大事に大事に、思いやって仲良くやってい
くのが一番ですかね(笑)。
赤いシャツ着て今夜もやる気満々のお父さん…「 頑張って下さいよ～」。
様似川の沢山の白鳥たちの様に「円満に～円満に～」。
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