2010年9月14日火曜日

「焼き肉バイキング・ウエスタン」の…この人の様に。

お客様が出発し掃除を終えたら、家の戸締まりや持ち物など
を点検し「よし!よし!…これで完璧。さあ~お母さん行く
ぞ!」って玄関にカギを掛け、とある所に出掛けます。

昔は様似町~えりも町から山周りをし、黄金道路を走り十勝
帯広市に行ったものですが、今から13年前の9月に開通した
浦河町日高幌別~十勝豊似までの野塚岳の下を走る野塚トン
ネル(全長4232m、北海道のトンネルの中では2番目に長い)
を抜けて走る天馬街道が出来てからは、もっぱら私達はこの
街道を走り十勝平野の緑の中、心地よい風を受けて帯広市へ
出ます。

ここ帯広市には、私達のストレス解消の場所「焼き肉バイキ
ング・ ウエスタン」があります。
帯広動物園の近くには、帯広市南町東3条1丁目1番「ウエ
スタン本店」がありますが、私達は音更町木野西通り12丁目
「ウエスタン木野店」の方に足を向けます。


その理由はひとつ、頑張っている森山君がいるからです…。

彼のもてなしは「何せ…立派!」接客の仕事をしている私も
感心した素晴らしい目配りと気配り。
バイキングメニューを口に運びながら、ずっと彼の動きに見
入っていましたからねぇ~。
「是非、森山君をブログで紹介したいんだけど?いいかい?
」と言ったら2つ返事で「OK!!」
「焼き肉バイキングウエスタン」の料理の美味しさは言うま
でもありません。

それにまして彼のもてなし方も大満足。
「またいつかここに来よう!」
「またこの森山君がいるウエスタンに来て美味しい物を食べ
に来よう!」って思う。
…この事がサービス業の一番大事なんだと。

お客様にこういう気持ちにさせる「おもてなし」は「焼き肉
バイキング・ウエスタン」の森山君であっても「駅前民宿」
の女将の私であっても同じ。

先日もいい笑顔をして「いらっしゃいませ~!」「ありがと
うございました~!」「またどうぞ~!」とやっていました。
さあ~、私も見習って満面の笑みと気配り、目配り、心配り
で「ハ~イ!お帰りなさ~い!」「お疲れ様~!」ってやろ
う!

今日はとっても綺麗な夕陽でした。


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